Crème de Framboise 70cl

Fabrication artisanale en Alsace

Élaborée par la Distillerie G. Miclo, la Crème de Framboise est issue d'un savoir-faire reconnu depuis 1962. Les framboises sont soigneusement sélectionnées puis mises en macération afin d'extraire toute leur richesse aromatique, avant d'être assemblées avec du sucre, de l'eau et de l'alcool pour obtenir une crème intense, fruitée et parfaitement équilibrée.

Profil aromatique de la Crème de Framboise G. Miclo

Une Crème élégante, gourmande et délicatement fruitée :
- Nez : intense, aux arômes de framboise fraîche et de fruits rouges.
- Bouche : onctueuse et gourmande, révélant toute l'intensité de la framboise avec une légère pointe acidulée.
- Finale : douce, persistante et harmonieusement équilibrée.

Comment déguster la Crème de Framboise G. Miclo ?

Pour révéler tous les arômes du fruit, la Crème de Cassis se déguste légèrement rafraîchie :
- Pure, sur glace
- En apéritif, en Kir ou en cocktail avec un vin blanc sec, un Crémant d'Alsace Brut.
- En dessert, pour accompagner une glace à la vanille, un cheesecake, une mousse au chocolat, une panna cotta ou une salade de fruits.
- En digestif, pour une note fruitée et gourmande en fin de repas.

Recette du Kir Framboise :

Pour préparer un Kir Framboise, vous aurez besoin de :
- 2 cl de Crème de Framboise G. Miclo
- 10 à 12 cl de vin blanc sec bien frais.

Servir dans un une coupe ou un verre à vin et mélanger délicatement.

FAQ

Quel est le goût de la Crème de Framboise G. Miclo ?
La Crème de Cassis offre un profil aromatique intense, mêlant la fraîcheur de la framboise à une légère note acidulée. Sa texture onctueuse lui confère une belle gourmandise et une agréable longueur en bouche.

Comment déguster cette Crème ?
Bien fraîche, pure sur glace, en Kir, en Kir Royal, en cocktail ou pour accompagner des desserts. 

Quelle est la teneur en sucre de cette Crème ?
Environ 30 g / 100 ml.

Peut-on cuisiner avec la Crème de Framboise ?
Oui, elle est idéale pour accompagner les desserts, parfumer une salade de fruits, napper une glace, réaliser des pâtisseries ou sublimer des préparations sucrées.

Pourquoi peut-il y avoir un dépôt ?
Un léger dépôt peut apparaître en raison d’une filtration douce. Cela n’altère en rien la qualité du produit

Comment conserver la Crème de Framboise ?
Après ouverture, vous pouvez conserver la liqueur à température ambiante. Veillez à la conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Combien de temps se conserve une Crème ?
Grâce à sa teneur en sucre et en alcool, la Crème de Cassis se conserve longtemps. Après ouverture, elle garde toutes ses qualités lorsqu'elle est correctement stockée.

Où est fabriquée la Crème de Framboise G. Miclo ?
Elle est produite en Alsace, à Lapoutroie, au sein de la Distillerie G. Miclo.