Coffrets & mignonnettes

Découvrez cet assortiment regroupant nos 6 eaux-de-vie  "Grande Réserve" (mignonnettes de 3cl chacune). Poire Williams Framboise Sauvage Mirabelle Kirsch Vieux Vieille Prune Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC

Découvrez cet assortiment regroupant 6 de nos liqueurs (mignonnettes de 3cl chacune). Liqueur de Poire Williams Liqueur de Framboise Liqueur de Pain d'Épices Liqueur de Myrtille Liqueur de Mirabelle Liqueur de Violette [Visuel non contractuel]

Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 2 Gins "Traditionnel" et "Forestier".

Whisky Alsacien Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 3 "Welche's Whiskies" : - 1 x 20cl Single Malt vieilli en fût de Sauternes <span...

Obtenue par macération et distillation. Ce sont les fruits (rouge orangé) de l’alisier sauvage blanc qui sont distillés.

Plante herbacée à haute hampe florale de plus de deux mètres de haut entièrement garnie de fleurs. Son feuillage argenté à l’aspect du velours. Boisson spiritueuse au fin goût de miel, roses ou même de litchis.

C’est la racine de cette fleur de montagne qui est distillée. Cette eau-de-vie d’une amertume importante et d'un fort goût terreux, elle est reconnue pour ses propriétés toniques et digestives.

Obtenue par macération et distillation. Fruit du prunellier, buisson très épineux aux baies bleues recouvertes d’une légère pruine de la taille de petites billes. Excellente eau-de-vie, d’une grande finesse, tonifiante et astringente au fort goût d’amande dû à son petit noyau.

Cette petite prune violette, à chair jaune qui mûrit à la fin de l’été, est typique des vergers alsaciens. Son eau-de-vie fruitée et virile est très appréciée entre autre par les anciens, qui la dégustent bien fraîche où à la température de la tasse à café.

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve". Cette eau-de-vie donne l’impression de croquer un fruit bien mûr tant son parfum est intense et représentatif  de ce fruit ensoleillé.

Obtenue par macération et distillation. Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux- de-vie dites "Grande Réserve". Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie à la fragrance entêtant. Le péché...

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux- de-vie dites "Grande Réserve". L’eau-de-vie de cerise est la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits issue de la fermentation et de la distillation de cerises semi sauvages noires sucrées et a petits noyaux. « Un grand classique » ! ...

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux- de-vie dites "Grande Réserve". Petite prune ronde jaune dorée et tachée de rouge, elle trouve son terroir de prédilection dans l’Est de la France. Eau-de-vie réputée pour son arôme de fruit typique, son bouquet expressif et par l’intensité de son...

On appelle "marcs", les résidus des raisins pressés après la vendange. Pour obtenir cette eau-de-vie de grande qualité, nous utilisons des marcs égrappés issus du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer. Elle bénéficie de l’"Appellation d'Origine Contrôlée". Certainement, la plus traditionnelle des eaux-de-vie d’Alsace au bouquet d’une grande ampleur...

Eau-de-vie obtenue par la distillation de la prune d’Ente (variété utilisée pour les  pruneaux d’Agen). Cette eau-de-vie est vieillie en cuve inox, puis mûrie en fût de chêne durant 12 mois pour lui donner sa belle robe ambrée, sa rondeur et les légers tanins qui l’assouplissent.   Il est recommandé de la déguster à température ambiante, afin de...

La Liqueur de Fleur de Sureau Michel Miclo est une liqueur artisanale élaborée en Alsace. Délicate et florale, elle dévoile des notes fraîches de litchi et d’agrumes. Cette liqueur est idéale en digestif, sur glace ou dans des cocktails raffinés comme le célèbre Hugo Spritz.

La Liqueur de Bergamote Michel Miclo est une liqueur artisanale élaborée en Alsace. Découvrez toute la finesse aromatique et la délicate amertume de la bergamote. Utilisée dans vos créations culinaires ou vos cocktails, elle porte une note parfumée distinctive, à la fois fraiche et élégante.

[ANCIENNEMENT ZES'T] La Liqueur pour Spritz Michel Miclo est une liqueur artisanale élaborée en Alsace. Découvrez la richesse aromatique des agrumes, mêlant les notes d’orange et de pamplemousse à la fine amertume du quinquina. Elle apporte à vos cocktails une signature à la fois fraiche, élégante et légèrement amère.

Comme tous nos produits, nous avons attaché un soin tout particulier à son élaboration, afin de vous offrir un doux parfum de gentiane, de quinquina, de houblon (d'Alsace !) et d'orange.

Le Pastis Michel Miclo est une réinterprétation élégante de ce grand classique du Sud de la France. Subtilement élaboré à partir d’anis étoilé, de cannelle, de verveine, de réglisse et de citron, il offre un apéritif rafraîchissant, équilibré et intensément aromatique. Produit contenant de la réglisse.

Dégustation : - Pure, avec ou sans glaçons selon votre préférence. - En cocktail avec 3cl de Liqueur de Plantes, 10cl de Ginger Beer et 1cl de jus de citron vert.

Créateur de la liqueur de Pain d'Epices, la Distillerie G. Miclo conserve précieusement la recette de cette gourmandise ! Cette liqueur est issue d’une longue infusion d’épices naturelles, étape nécessaire à l’élaboration d’une liqueur de qualité.

Nous avons à coeur de révéler le meilleur des fruits, des baies et des plantes, pour en faire des instants plaisirs. Découvrez à travers nos liqueurs Michel Miclo tout le savoir-faire et l’exigence de la Distillerie Miclo.

D’une belle couleur rouge, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C’est un enchantement pour les papilles.

Belle liqueur à robe dorée, parfumée par ces beaux fruits gorgés de sucre. Un vrai nectar !

Une liqueur de myrtilles aux parfums de fruits mûrs et légèrement acidulées.

Beau fruité pour cette liqueur agréable et parfumée à souhait.

Vous pourrez la déguster pure, l'accompagner d'un Crémant bien frais et aussi parfumer fraises ou sorbets.

La subtile fragrance de cette liqueur insolite accompagne à merveille les vins pétillants comme le Crémant ou le Champagne. On en fait également de délicieux sorbets.

Whisky vieilli en fût de Sauternes Céréale 100% orge pur malt sélectionnée par la distillerie G. Miclo, puis élaboration du moût de malt par la brasserie familiale alsacienne Meteor. Pour bénéficier de l’IG Whisky Alsacien, nous sélectionnons uniquement de l’orge, céréale considérée comme la plus noble dans l’élaboration des whiskies. Nos whiskies ne sont pas colorés, ni...

Whisky vieilli en fût de Sauternes Tourbé : 30ppm Céréale 100% orge pur malt sélectionnée par la distillerie G. Miclo, puis élaboration du moût de malt par la brasserie familiale alsacienne Meteor. Pour bénéficier de l’IG Whisky Alsacien, nous sélectionnons uniquement de l’orge, céréale considérée comme la plus noble dans l’élaboration des whiskies. Nos whiskies ne sont...

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Pour notre Gin Distillé Forestier, nous avons intégré, des baies &amp; plantes, dont certaines récoltées dans les forêts environnantes, telles que l'alisier sauvage, l'églantine, la myrtille, ... On découvre ainsi un gin intense et complexe avec des notes de zestes d'agrumes, de résine et de sous-bois. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Boisson spiritueuse issue du fruit fin et délicat, issu du Cognassier.

La "Vodka.G" a succédée au "Ginger's" (bien connu des alsaciens) en 2007.