NAUR MA Tourbé 3cl

Fabrication artisanale en Alsace

Nos Whiskies sont le fruit d’une distillation d’un brassin alsacien provenant d’une orge rigoureusement sélectionnée et un élevage intégral en fûts de vin. Le Naur Ma est un whisky tourbé qui bénéficie d'un vieillissement de cinq années en fûts de Sauternes.

Profil aromatique du Welche's Whisky Naur Ma vieilli en fûts de Sauternes

Traduction du Lac Noir en welche, réserve d’eau à l’univers mystérieux, au cœur du Pays Welche, notre whisky Naur Ma présente un nez agréablement tourbé avec des notes de toffee et de cire d’abeille. En bouche, la tourbe est plus franche mais reste gourmande avec une sucrosité naturelle apportant ainsi une touche crémeuse. 

Comment déguster le Welche's Whisky Naur Ma ?

Le whisky Naur Ma vieilli en fûts de Sauternes peut être dégusté de plusieurs façons : 
- En digestif, pur
- Sur glace
- En cocktail

Recette du cocktail “Bleuet Tourbé”:

Une recette intense et aromatique, entre tourbe et fraicheur fruitée.

• 50ml de Welche’s Whisky Naur Ma G. Miclo 
• 20ml de Liqueur de Myrtille G. Miclo 
• 15ml de sirop de sucre 
• 1 feuille de sauge 

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. 
Shaker énergiquement. 
Double-filtrer dans un verre rempli de glace. 
Garnir d’un zeste de citron ou d’une feuille de sauge. 

Un cocktail audacieux, entre puissance et gourmandise. 

Découvrez également nos autres whiskies comme le Kaloui ou le Faudey. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par certaines de nos Editions Limitées encore en stock ? 

FAQ

Où est élaborée le Welche's Whisky Naur Ma ?
Notre whisky Naur Ma vieilli en fûts de Sauternes est élaboré au sein de notre Distillerie G. Miclo, située à Lapoutroie en Alsace. Il est le fruit de + de 60 ans d’expérience dans les eaux-de-vie et les liqueurs.

Comment est produit le Naur Ma ?
Pour produire notre whisky Naur Ma vieilli en fûts de Sauternes, nous sélectionnons tout d’abord des céréales 100% orge pur malt, puis la brasserie familiale alsacienne Meteor procède à l’élaboration d’un moût de malt. Ce brassin subit ensuite une double distillation dans nos alambics traditionnels à repasse de 1500 L et 1200 L.  

Degré du brassin avant distillation : 9% - 9,5% vol. 
Degré de sortie de l’alambic : ±70% vol. 
Durée de distillation : ≈ 8 heures 

Nos whiskies sont finalement élevés en fûts de vin français, en essence de chêne uniquement. Nous procédons à une sélection rigoureuse de fûts de vins de Sauternes de 225 L et notre spécificité se dévoile à travers un élevage intégral de 5 ans. 

Quel est le goût du whisky Naur Ma ?
Dans notre whisky Naur Ma, la tourbe est plus franche mais reste gourmande avec une sucrosité naturelle apportant ainsi une touche crémeuse. 

Comment conserver le whisky Naur Ma vieilli en fûts de Sauternes ? 
Un whisky se conserve facilement, mais quelques règles évitent qu’il perde en qualité : 

• La lumière altère les arômes, gardez votre bouteille dans un placard ou dans un endroit sombre
• Evitez les variations de températures, conservez votre bouteille idéalement en 15 et 20°C
• L’air est l’ennemi principal après ouverture de votre bouteille, refermez la soigneusement pour limiter son oxydation.
• Contrairement au vin, le whisky se conserve debout. 

Combien de temps se conserve un whisky ? 
Un whisky non ouvert peut se conserver pratiquement indéfiniment s’il est bien stocké. 
Une fois ouverte, la durée idéale de conservation d'une bouteille de whisky ouverte est de 3 ans environ afin d'éviter l'oxydation du produit.