VORVONE Sauternes 70cl

Fabrication artisanale en Alsace

Nos Whiskies sont le fruit d’une distillation d’un brassin alsacien provenant d’une orge rigoureusement sélectionnée et un élevage intégral en fûts de vin.  Le Vorvoné bénéficie d'un vieillissement de cinq années en fûts de Sauternes.

Profil aromatique du Welche's Whisky Vorvoné vieilli en fûts de Sauternes

Traduction de Hohnack en welche, l’un des sommets montagneux de notre vallée, notre whisky Vorvoné arbore un nez complexe de fleurs mellifères & de notes caramélisées. Sa bouche soyeuse et gourmande révèle des arômes miellés de fleurs séchées, de fruits secs et une agréable finale toffee. 

Comment déguster le Welche's Whisky Vorvoné ?

Le whisky Vorvoné vieilli en fûts de Sauternes peut être dégusté de plusieurs façons : 
- En digestif, pur
- Sur glace

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FAQ

Où est élaborée le Welche's Whisky Vorvoné ?
Notre whisky Vorvoné vieilli en fûts de Sauternes est élaboré au sein de notre Distillerie G. Miclo, située à Lapoutroie en Alsace. Il est le fruit de + de 60 ans d’expérience dans les eaux-de-vie et les liqueurs.

Comment est produit le Vorvoné ?
Pour produire notre whisky Vorvoné vieilli en fûts de Sauternes, nous sélectionnons tout d’abord des céréales 100% orge pur malt, puis la brasserie familiale alsacienne Meteor procède à l’élaboration d’un moût de malt. Ce brassin subit ensuite une double distillation dans nos alambics traditionnels à repasse de 1500 L et 1200 L.  

Degré du brassin avant distillation : 9% - 9,5% vol. 
Degré de sortie de l’alambic : ±70% vol. 
Durée de distillation : ≈ 8 heures 

Nos whiskies sont finalement élevés en fûts de vin français, en essence de chêne uniquement. Nous procédons à une sélection rigoureuse de fûts de vins de Sauternes de 225 L et notre spécificité se dévoile à travers un élevage intégral de 5 ans. 

Quel est le goût du whisky Vorvoné ?
Notre whisky Vorvone possède des arômes miellés de fleurs séchées, de fruits secs et une agréable finale toffee.

Comment conserver le whisky Vorvoné vieilli en fûts de Sauternes ? 
Un whisky se conserve facilement, mais quelques règles évitent qu’il perde en qualité : 

• La lumière altère les arômes, gardez votre bouteille dans un placard ou dans un endroit sombre
• Evitez les variations de températures, conservez votre bouteille idéalement en 15 et 20°C
• L’air est l’ennemi principal après ouverture de votre bouteille, refermez la soigneusement pour limiter son oxydation.
• Contrairement au vin, le whisky se conserve debout. 

Combien de temps se conserve un whisky ? 
Un whisky non ouvert peut se conserver pratiquement indéfiniment s’il est bien stocké. 
Une fois ouverte, la durée idéale de conservation d'une bouteille de whisky ouverte est de 3 ans environ afin d'éviter l'oxydation du produit.