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Whisky Alsacien Élevé en fûts de Sauternes

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve". L’eau-de-vie de cerise est la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits issue de la fermentation et de la distillation de cerises semi sauvages noires sucrées et a petits noyaux. « Un grand classique » !

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Whisky Alsacien Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 3 "Welche's Whiskies" : - 1 x 20cl Single Malt vieilli en fût de Sauternes <span...

Elu Meilleur Armagnac du Monde au Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2017! Médaille d'Or Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2017.

Voici un Bas Armagnac au reflet or clair et brillant. Le nez plutôt complexe est marqué par des notes de thé aux agrumes qui laissent la place à la vanille boisée par la suite. La bouche est agréable, équilibrée avec une attaque peu agressive pour son âge, on retrouve la peau d’orange et un zest de musc en finale. Photo non contractuelle ...

Bas Armagnac, vieil or déjà bien typé. Le nez est dans un sous-bois délicatement cacaoté ou l’on retrouvera la fraicheur de notes pâtissières. La bouche est bien ronde avec un boisé présent ainsi que des note de bonbon caramélisé en finale. Photo non contractuelle

Note : 94/100 Gilbert &amp; Gaillard Photo non contractuelle

Bas Armagnac, teinte acajou, reflets à la fois orangés et verts, au nez vous pourrez retrouver le bois, le pin et le rancio toujours signes de grande qualité, en bouche l’eau-de-vie est franche, des notes de café grillé et son rancio confèrent à ce millésime beaucoup de longueur, et le rendent intéressant en dégustation. Photo non contractuelle ...

Nous avons à coeur de révéler le meilleur des fruits, des baies et des plantes, pour en faire des instants plaisirs. Découvrez à travers nos liqueurs Michel Miclo tout le savoir-faire et l’exigence de la Distillerie Miclo.

Whisky Alsacien Élevé en fûts de Bourgogne

Les Armagnacs Goudoulin doivent leur authenticité à une femme de caractère. Devenue veuve en 1927, Jeanne Goudoulin dirigera seule le domaine familial pendant plus de 40 ans. C’est un chai exceptionnel avec des millésimes rares, une qualité et une histoire remarquables qu’elle transmettra à son petit-fils Christian, qui saura développer l’activité et la notoriété...

Cette eau-de-vie est obtenue par la distillation des cônes de houblon. Elle a un goût fleuri et épicé au léger parfum de cannelle.

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve". L’eau-de-vie de cerise est la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits issue de la fermentation et de la distillation de cerises semi sauvages noires sucrées et a petits noyaux. « Un grand classique » !

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Médaille d’argent plus IWSC 2013 (Londres) Médaille d’argent ISW 2012 (Allemagne) Note de 90/100 Gilbert &amp; Gaillard 2011 Excellence in F&amp;D Awards 2010 (Londres) Cité dans « L’Esprit de l’Armagnac », Frédéric Lebel, Edition 2010

Voici un Armagnac au reflet or clair et brillant. Le nez plutôt complexe est marqué par des notes de thé aux agrumes qui laissent la place à la vanille boisée par la suite. La bouche est agréable, équilibrée avec une attaque peu agressive pour son âge, on retrouve la peau d’orange et un zest de musc en finale. Photo non contractuelle

Bas Armagnac avec une  belle couleur ambrée. Le nez est délicat et discret avec un soupçon d’orange et de cuir. L’attaque en bouche est franche avec un bel équilibre. De légères notes vanillées vont laisser la place à une finale chaleureuse et herbacée. Photo non contractuelle

Couleur or vieilli, le nez discret a gardé une certaine fraîcheur qui rappelle des tisanes fruitées sur le coing et la fraise. La bouche bien équilibrée est aussi sur la fraise avec une pointe animale que relève le tout. Photo non contractuelle

Médaille d’or Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2016 Médaille Grand Or ISW 2010 (Allemagne) Dégustation par Philippe Campa et notifiée dans Terre de Vins,  Septembre 2010 Cité dans « L’Esprit de l’Armagnac », Frédéric Lebel, Edition 2010 Photo non contractuelle