Startseite

Armagnac d’une belle couleur acajou, brillant et limpide. Un nez sous le signe de la  fraicheur avec un joli sous-bois et des nuances épicées voire quelques notes marines iodées. La bouche est plus virile avec un beau boisé ainsi que des pointes animales et poivrées, une finale sauvage et chaleureuse donne à cette eau-de-vie toute son amplitude. Photo non...

Découvrez à travers notre nouvelle liqueur toute la délicatesse et la douceur du sureau. Laissez-vous emporter par ses notes fruitées, qui révèlent des saveurs de litchis et d’agrumes.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Découvrez cet assortiment regroupant nos 6 eaux-de-vie  "Grande Réserve" (mignonnettes de 3cl chacune). Poire Williams Framboise Sauvage Mirabelle Kirsch Vieux Vieille Prune Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC

Variété : Cerises de Montmorency Les cerises sont macérées avec leurs queues pour en faciliter la dégustation ou éventuellement en faire des fruits déguisés. Les cerises, comme les faisaient nos anciens, se picorent notamment en digestif !

Bas Armagnac, acajou, brillant et limpide. Un nez très agréable d’une belle finesse sur le chocolat légèrement poivré ainsi que quelques notes florales discrètes. Très agréable en bouche nous avons une belle rondeur avec également des notes épicé qui rafraichissent le milieu de bouche, la finale sera plus sucrée. Photo non contractuelle ...

Découvrez à travers notre nouvelle liqueur toute la délicatesse et la douceur du sureau. Laissez-vous emporter par ses notes fruitées, qui révèlent des saveurs de litchis et d’agrumes.

Normal 0 21 false false ...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Découvrez cet assortiment regroupant 6 de nos liqueurs

Cerises dénoyautées, légèrement confites puis agrémentées d’un léger sirop alcoolisé. Idéales pour des desserts simplissimes, avec une boule de glace vanille par exemple. Une vraie friandise !

Médaille d'Or ISW (Allemagne) Photo non contractuelle

[COMPLET] 📅 Mardi 21 janvier 2024 🕜 À 19h00 📍 Distillerie Miclo, 311 La Gayire, 68650 LAPOUTROIE

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 2 Gins "Traditionnel" et "Forestier".

Armagnac d’une belle couleur acajou, brillant et limpide. Un nez sous le signe de la  fraicheur avec un joli sous-bois et des nuances épicées voire quelques notes marines iodées. La bouche est plus virile avec un beau boisé ainsi que des pointes animales et poivrées, une finale sauvage et chaleureuse donne à cette eau-de-vie toute son amplitude. Photo non...

Vous découvrirez à travers notre apéritif d'agrumes ZES'T, élaboré entre autres à partir d'oranges, de pamplemousses et de quiquina, des notes fraîches associées à une légère amertume.

Cerises dénoyautées, légèrement confites puis agrémentées d’un léger sirop alcoolisé. Idéales pour des desserts simplissimes, avec une boule de glace vanille par exemple. Une vraie friandise !

Bas Armagnac, teinte acajou, reflets à la fois orangés et verts, au nez vous pourrez retrouver le bois, le pin et le rancio toujours signes de grande qualité, en bouche l’eau-de-vie est franche, des notes de café grillé et son rancio confèrent à ce millésime beaucoup de longueur, et le rendent intéressant en dégustation. Photo non contractuelle ...

Découvrez à travers notre nouvelle liqueur toute la délicatesse et la douceur du sureau. Laissez-vous emporter par ses notes fruitées, qui révèlent des saveurs de litchis et d’agrumes.

Ce bas-armagnac XO premium est le résultat d’un assemblage de plusieurs millésimes dont le plus jeune a 20 ans de vieillissement en fût. Certains de ces millésimes qui composent cette cuvée de Jeanne sont issus du Domaine de Bigor à Courrensan, domaine historique de la maison Goudoulin.

Whisky Alsacien Élevé en fûts de Sauternes

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Whisky Alsacien Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 3 "Welche's Whiskies" : - 1 x 20cl Single Malt vieilli en fût de Sauternes <span...

Vieil Armagnac, belle couleur ambre foncé, brillant et d'une belle limpidité, le nez est d'une grande complexité avec des arômes de fruits secs et amandes grillées.En bouche l'armagnac est à maturité, rond, moelleux et chaleureux, avec une note de rancio et une belle longueur en finale. Une superbe eau-de-vie complexe. Photo non contractuelle ...

Ce sont les fruits (rouge orangé) de l’alisier sauvage blanc qui sont distillés.

NOUVEAUTE Whisky Alsacien Élevé en fûts de Bourgogne Blanc

Pour notre Gin Distillé Forestier, nous avons intégré, des baies &amp; plantes, dont certaines récoltées dans les forêts environnantes, telles que l'alisier sauvage, l'églantine, la myrtille, ... On découvre ainsi un gin intense et complexe avec des notes de zestes d'agrumes, de résine et de sous-bois. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Le Baco est un cépage hybride, découvert par l’instituteur François Baco, pépiniériste dans les Landes et passionné de viticulture. L'origine génétique est un croisement des cépages folle-blanche et noah réalisé en 1898 après la crise du phylloxera. Il est aussi connu sous les noms Baco 22A, Maurice- baco et Piquepoul de pays.

Comme tous nos produits, nous avons attaché un soin tout particulier à son élaboration, afin de vous offrir un doux parfum de gentiane, de quinquina, de houblon (d'Alsace !) et d'orange. 

Médaille d'Or Vinalies Internationales 2015 Photo non contractuelle

Plante herbacée à haute hampe florale de plus de deux mètres de haut entièrement garnie de fleurs. Son feuillage argenté à l’aspect du velours. Eau-de-vie au fin goût de miel, roses ou même de litchis, elle a des priorités adoucissantes et expectorantes excellentes en cas d’irritations respiratoires et bronchiques.

Whisky Alsacien Élevé en fûts de Bourgogne

Pour notre Gin Distillé Forestier, nous avons intégré, des baies &amp; plantes, dont certaines récoltées dans les forêts environnantes, telles que l'alisier sauvage, l'églantine, la myrtille, ... On découvre ainsi un gin intense et complexe avec des notes de zestes d'agrumes, de résine et de sous-bois. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve". Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie à la fragrance entêtant. Le péché mignon de la Famille Miclo.

Le Baco est un cépage hybride, découvert par l’instituteur François Baco, pépiniériste dans les Landes et passionné de viticulture. L'origine génétique est un croisement des cépages folle-blanche et noah réalisé en 1898 après la crise du phylloxera. Il est aussi connu sous les noms Baco 22A, Maurice- baco et Piquepoul de pays.

Vieil Armagnac, eau-de-vie ambrée, aux reflets verts, brillante et limpide, de fort belle qualité, au rancio important. Les tanins sont encore riches, des arômes d'épices et de réglisse au final font de cet armagnac un produit bien équilibré. Photo non contractuelle

C’est la racine de cette fleur de montagne qui est distillée. Cette eau-de-vie d’une amertume importante et d'un fort goût terreux, elle est reconnue pour ses propriétés toniques et digestives.