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Bas Armagnac, acajou, brillant et limpide. Un nez très agréable d’une belle finesse sur le chocolat légèrement poivré ainsi que quelques notes florales discrètes. Très agréable en bouche nous avons une belle rondeur avec également des notes épicé qui rafraichissent le milieu de bouche, la finale sera plus sucrée. Photo non contractuelle ...

Cerises dénoyautées, légèrement confites puis agrémentées d’un léger sirop alcoolisé. Idéales pour des desserts simplissimes, avec une boule de glace vanille par exemple. Une vraie friandise !

[COMPLET] 📅 Mardi 21 janvier 2024 🕜 À 19h00 📍 Distillerie Miclo, 311 La Gayire, 68650 LAPOUTROIE

Edition Limitée 2025 - Whisky Single Malt distillé en 2019 vieilli en fût de Côte Rôtie.  

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 2 Gins "Traditionnel" et "Forestier".

Le Baco est un cépage hybride, découvert par l’instituteur François Baco, pépiniériste dans les Landes et passionné de viticulture. L'origine génétique est un croisement des cépages folle-blanche et noah réalisé en 1898 après la crise du phylloxera. Il est aussi connu sous les noms Baco 22A, Maurice- baco et Piquepoul de pays.

Voici un Bas Armagnac au reflet or clair et brillant. Le nez plutôt complexe est marqué par des note de thé aux agrumes qui laissent la place à la vanille boisée par la suite. La bouche est agréable, équilibrée avec une attaque peu agressive pour son âge, on retrouve la peau d’orange et un zest de musc en finale. Photo non contractuelle ...

Ce Bas Armagnac à la belle couleur ambrée, limpide nous dévoile un nez léger marqué par le caramel brûlé délicatement chocolaté. En bouche l’équilibre léger est plutôt vert jusqu’à la finale où l’on retrouve le bâton de réglisse en fond de verre. Photo non contractuelle

Armagnac, une eau-de-vie à la couleur ambrée. Un léger coté herbacé au nez avec quelques notes de foin et un joli cacao par la suite. La bouche se révèle bien équilibrée, on retrouve un boisé bien fondu avec une pointe animale qui affirme le caractère et du bonbon caramel pour adoucir la finale. Photo non contractuelle

Vieil armagnac, ambré, reflets rubis profond, très fins. Un nez complexe avec tout d’abord de la fraise écrasée en compagnie de quelques clous de girofle puis par la suite nous découvrons du nougat délicatement anisé. En bouche nous notons un bel équilibre tout en rondeur, nous sommes plutôt sur du boisé voire du cuir qui apporte une petite amertume pour dynamiser...

Médaille d'Or ISW (Allemagne) Photo non contractuelle

Comme tous nos produits, nous avons attaché un soin tout particulier à son élaboration, afin de vous offrir un doux parfum de gentiane, de quinquina, de houblon (d'Alsace !) et d'orange. 

Cerises dénoyautées, légèrement confites puis agrémentées d’un léger sirop alcoolisé. Idéales pour des desserts simplissimes, avec une boule de glace vanille par exemple. Une vraie friandise !

Whisky Alsacien Élevé en fûts de Sauternes

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus, .. Celui-ci révèle un profil à la fois élégant et racé avec des notes citronnées et poivrées. A déguster pur ou associé à un Tonic.

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Whisky Alsacien Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de vous initier aux différentes typicités de nos 3 "Welche's Whiskies" : - 1 x 20cl Single Malt vieilli en fût de Sauternes <span...

Elu Meilleur Armagnac du Monde au Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2017! Médaille d'Or Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2017.

Voici un Bas Armagnac au reflet or clair et brillant. Le nez plutôt complexe est marqué par des notes de thé aux agrumes qui laissent la place à la vanille boisée par la suite. La bouche est agréable, équilibrée avec une attaque peu agressive pour son âge, on retrouve la peau d’orange et un zest de musc en finale. Photo non contractuelle ...

Bas Armagnac, vieil or déjà bien typé. Le nez est dans un sous-bois délicatement cacaoté ou l’on retrouvera la fraicheur de notes pâtissières. La bouche est bien ronde avec un boisé présent ainsi que des note de bonbon caramélisé en finale. Photo non contractuelle

Note : 94/100 Gilbert &amp; Gaillard Photo non contractuelle