Gin Distillé Forestier 70cl

Où est élaborée le Gin Distillé Forestier ?
Notre Gin Distillé Forestier est élaboré au sein de notre Distillerie G. Miclo, située à Lapoutroie en Alsace. 

Qu'est-ce qu'un Gin Distillé ?
Un gin distillé est un spiritueux obtenu par redistillation d’un alcool en présence de baies de genièvre et d’autres plantes aromatiques. Le genièvre doit rester l’un des arômes caractéristiques du produit.

Comment est produit le Gin Distillé Traditionnel ?
Les baies de genévrier et les différentes plantes aromatiques sont soigneusement sélectionnées, dont certaines sont récoltées dans les forêts environnantes, comme l’alisier sauvage, l’églantine ou encore la myrtille. Elles sont mises à macérer dans un alcool neutre afin d’en extraire toute leur richesse aromatique, puis l’ensemble est distillé lentement dans des alambics en cuivre. Le gin obtenu est ensuite laissé au repos avant d’être progressivement réduit à son degré de dégustation, révélant des notes intenses de zestes d’agrumes, de résine et de sous-bois.

Quel est le goût du Gin Distillé Forestier ?
Le Gin Forestier offre un profil frais et végétal, marqué par le genièvre, des notes herbacées et de délicates nuances boisées et résineuses. Sa finale persistante rappelle l’univers aromatique de la forêt.

Le Gin Distillé Forestier est-il sucré ?
Non, le Gin Distillé Forestier ne contient pas de sucre.

Avec quels plats ou recettes déguster le Gin Distillé Forestier ?
Le Gin Distillé Forestier se déguste idéalement pur, sur glace ou en cocktail. Son profil végétal, résineux et légèrement fruité s’accorde particulièrement bien avec les viandes blanches, le gibier, les poissons fumés, les champignons ainsi que les plats à base d’herbes aromatiques. Il accompagne également très bien les desserts aux fruits rouges ou aux agrumes. En cuisine, il peut être utilisé pour parfumer une sauce, une marinade ou apporter une note originale à certaines préparations salées comme sucrées.

Quel tonic choisir avec ce Gin ?
Un tonic classique ou peu sucré permet de préserver son caractère végétal et de mettre en valeur ses notes de genièvre et de plantes aromatiques.

Quels cocktails réaliser avec le Gin Distillé Forestier ?
Il est particulièrement adapté au Gin Tonic, mais peut également être utilisé dans des cocktails classiques comme le Negroni ou le Tom Collins, ainsi que dans des créations aux saveurs végétales et herbacées.

Quelle quantité de Gin servir par verre ?
En dégustation ou en digestif, nous préconisons un verre de 4 cl de Gin Distillé Traditionnel. En cocktail, la quantité peut varier selon la recette.

Comment conserver le Gin Distillé Forestier  ?
Après ouverture, vous pouvez conserver la liqueur à température ambiante. Veillez à la conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Combien de temps se conserve un Gin ?
Grâce à sa teneur en alcool, le gin se conserve pendant de nombreuses années lorsqu’il est correctement stocké.